Тестомес Sigma TAURO 40 2V - описание:
Спиральный тестомес Sigma Tauro 40-2 V используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%).
Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста.
2 скорости вращения месильного органа: 90/180 об/мин.
Неподъемная траверса.
Мощность: 1,2/1,55 кВт.
Максимальная загрузка муки - 25 кг. Минимальная загрузка воды — 15 л.
Корпус выполнен из прочного окрашенного металла, рабочие части - из нержавеющей стали.
Тестомес Sigma TAURO 40 2V - особенности:
