Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L - описание:
Шкаф шоковой заморозки предназначен для размещения 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L - особенности:
Габариты в упаковке
800х800х1670
Производительностьциклазаморозкикг
25
Производительностьциклаохлаждениякг
35
ТемпературныйрежимзаморозкидоС
-18
ТемпературныйрежимзаморозкиотС
+90
ТемпературныйрежимохлаждениядоС
+3
ТемпературныйрежимохлажденияотС
+90
Найти похожие
Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L - история изменения цены:
Как только цена на товар снизится, вы сразу об этом узнаете
Цена пока не менялась. Как только она изменится, мы покажем график
