Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
Сочи
Джубга
Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-L - описание:
Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.
Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.
Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.
Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.
Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм.
Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.
Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.
Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.
Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм.
Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-L - особенности:
Бренд
Polair
Вес
85
Вес в упаковке
100
Габариты
800х790х800
Габариты в упаковке
800х790х800
Количество уровней
3
Модель
CR3-L
Мощность
0.55
Мощность (кВт)
0,55
Наличие щупа
в комплекте
Напряжение
230
Напряжение (В)
230
Производительность цикла заморозки
7
Производительность цикла охлаждения
11
Производительностьциклазаморозкикг
7
Производительностьциклаохлаждениякг
11
Страна
Россия
Температурный режим заморозки до
-18
Температурный режим заморозки от
90
Температурный режим охлаждения до
3
Температурный режим охлаждения от
90
ТемпературныйрежимзаморозкидоС
-18
ТемпературныйрежимзаморозкиотС
90
ТемпературныйрежимохлаждениядоС
3
ТемпературныйрежимохлажденияотС
90
Тип гастроемкостей противней
GN1/1, 600x400
Тип товара
Аппараты шоковой заморозки
Хладагент
R404
Щуп
в комплекте
Отзывы не найдены
