Аппарат шоковой заморозки CR 15-G 380V (Шкаф шоковой заморозки CR 15-G ) - описание:
Аппарат шоковой заморозки Polair CR 15-G дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.
CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
Аппарат шоковой заморозки CR 15-G 380V (Шкаф шоковой заморозки CR 15-G ) - особенности:
Габариты в упаковке
х800х1670
Производительностьциклазаморозкикг
45
Производительностьциклаохлаждениякг
65
ТемпературныйрежимзаморозкидоС
-18
ТемпературныйрежимзаморозкиотС
+90
ТемпературныйрежимохлаждениядоС
+3
ТемпературныйрежимохлажденияотС
+90
Найти похожие
