Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 - описание:
Шкаф (аппарат) шоковой заморозки ABAT ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности эксплуатации:
Допустимая температура воздуха: до +42 °C
Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %
Режимы работы:
Ускоренная заморозка по заданной температуре
Ускоренная заморозка по заданному времени
Деликатная заморозка по заданной температуре
Деликатная заморозка по заданному времени
Уско
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 - особенности:
Габариты в упаковке
796х890х1200
Производительностьциклазаморозкикг
18
Производительностьциклаохлаждениякг
18
ТемпературныйрежимзаморозкидоС
-18
ТемпературныйрежимзаморозкиотС
90
ТемпературныйрежимохлаждениядоС
3
ТемпературныйрежимохлажденияотС
90
Найти похожие
